また、来ましたコロンビア8上本町店。
はい、ご想像通り辛~い、花火のヌードルカレーを今回も食べました。今日は自宅から車で向かったので、残念ながらビールを飲むことができなかったが、美味しく、辛いカレーを汗いっぱいになりながら食べました。
マスターの境さんと出会えて本当に感謝です。(こちらに小さく映っているのがその境さんです。)
ただ、残念なことに、そのマスターの境さんが今年(と言っても今12月15日だからあと半月で)でコロンビア8を卒業します。もちろん良い意味で卒業します。新しい境さん独自の健康カレーを作ってお店を来年(2022年)2月にオープン予定です。このコロナ渦の中でお店をオープンできるパワーは本当にすごいですね。境さんは薬剤師の資格をお持ちなので、どんな健康＆スパイシーカレーができるか楽しみです。
ただ、一方で境さんがいるからコロンビア8カレーを食べに来ていたと思うので、境さんがいなくなるともうコロンビア8カレーは食べないかも･･･
それは、それで寂しくはなるが、新しい健康＆スパイスカレーは楽しみ。年を開けるとそのカレーにはまっていくのがもう見えているわ・・・。
場所は、上本町ハイハイタウン地下1階
お店の名前は、発酵スパイスカレー＆薬膳イタリアンバル「薬師堂本舗」といいます。名刺も頂きましたのでこちらにも乗せてみますね。
